Cupcakes de galleta y crema de stracciatella :)

Holaa!Ya estoy por aquí de nuevo,ayer me puse a hacer cupcakes y pensé en un sabor diferente, como a mi madre y a mi hermana les encanta la stracciatella probé a hacer estos cupcakes. El bizcocho es de galleta con galleta molida por dentro en trocitos y azúcar moreno en lugar de azúcar blanco de toda la vida para que le diera un color más tostado al bizcochito y para la crema una stracciatella suave y muy rica!Les puse una decoración sencilla usando una mini cañita como si fueran refrescos o batidos!Quedaron muy originales:)